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Découverte des Pays-Bas à travers la pêche
Volendam & Marken, anciens villages de pêcheurs au bord du lac IJssel “fumeurs d’anguilles, à l’artisanale”: le coeur du pavillon « Palingrokerij Smit-Bokkum » est formé par le fumoir où déjà, depuis 5 générations, on fume les anguilles à l’artisanale: mondialement connu. “Smit Bokkum’s anguilles fumes” d’ou les « Volendammers » ont gardé leurs nom de fermier d’anguilles, et ceux qui l’ont goûté savent pourquoi!
Pour en connaître plus nous vous proposons une visite commentée avec dégustation d'anguille. Dans la province de la Hollande du nord, les habitants vivaient de la pêche. Selon la légende, l'armoirie de Volendam serait une ode à la beauté des jeunes filles de Volendam ! Faut-il donc s'étonner qu'un chanteur de renom glorifia ce village de pêcheurs typiquement néerlandais par ces paroles : `Vous qui désirez voir la plus belle partie de la Hollande, rendez-vous à Volendam`. De par son isolement total six siècles durant, ce village a su préserver son caractère, grâce aussi à l'endurance de ses pêcheurs. Les petites maisons caractéristiques, qui représentent avec les canaux et les ponts levants les sites les plus pittoresques du village, offrent au visiteur une ambiance cordiale et romantique.La pêche en mer: Les Pays-Bas sont l'un des principaux fournisseurs d'Europe dans le domaine du poisson, des coquillages et des crustacés. Pêcheurs, criées, entreprises de transformation et exportateurs, fournissent. Chacun, selon des méthodes de travail ultramodernes, le poisson et les fruits de mer qui bien souvent ne proviennent pas des côtes néerlandaises. Les Pays-Bas importent pour environ 1,4 milliards d'euros de poisson et exportent pour plus de 2 milliards d'euros. C'est donc une véritable plaque tournante dont on peut se demander : Comment font-ils ?
Le prix comprend
* 2 Nuits à l'hôtel 3* à 4* région de Volendam
* 2 Petit déjeuners
* 1 Dîner à l'hôtel
* 1 x Dîner poisson avec show folklorique à thème restaurant à Volendam
* Visite commentée dans un élevage de moules à Neeltje Jans dans la Zélande
* Démi-journée de pêche en mer, incl. déjeuner (avec des sandwiches et du potage)
* Visite guidée de Volendam & Marken, anciens villages de pêcheurs (3h30, avec un guide francophone)
* Visite commentée dans un fumoir d'anguilles, avec dégustation
Le prix
Á partir de € 199,50 p/p
